Idées de recettes pour un bébé de 12 à 18 mois

Idées de recettes pour un bébé de 12 à 18 mois

À 12 mois, votre petit culotté prend son indépendance… jusque dans l’assiette ! Exit les purées ultra-lisses, place aux morceaux fondants et aux premières tentatives de repas en solo. Son palais s’affine, sa curiosité grandit et son appétit aussi ! Alors, que lui préparer pour des repas équilibrés et gourmands ? Découvrez des recettes adaptées à son âge, pour éveiller son goût tout en respectant son rythme. 

Les bases d’une alimentation équilibrée pour un bébé de 12 à 18 mois

À cet âge, bébé diversifie de plus en plus son alimentation, mais certains éléments restent essentiels pour bien grandir. Voici les piliers d’un repas équilibré :

  • Le lait de croissance, toujours indispensable : bébé a encore besoin d’environ 500 ml par jour pour couvrir ses besoins en fer, oméga-3 et vitamines essentielles.
  • Des légumes et des fruits à volonté : crus, cuits, en morceaux ou en purée, ils apportent fibres et vitamines.
  • Des féculents à chaque repas : pâtes, riz, semoule, pommes de terre ou légumineuses pour lui fournir l’énergie dont il a besoin.
  • Des protéines en quantité modérée : 20 g par jour suffisent (≈ 4 c. à café de viande ou poisson, ou ½ œuf).
  • De l’eau pour s’hydrater : en complément du lait, bébé doit boire régulièrement de l’eau.
  • Des textures adaptées à son évolution : il apprend à mâcher et gagne en autonomie, on privilégie donc des morceaux fondants et faciles à attraper.

Info culottée : 

Découvrez tous nos articles sur le lait de croissance : quel lait de croissance choisir, pourquoi le lait de croissance bio est-il le meilleur choix pour bébé et jusqu’à quel âge donner du lait de croissance à votre enfant.

Repas types pour un bébé de 12 à 18 mois

Moment de la journéeExemple de repas 
Petit-déjeuner– Lait de croissance (210-250 ml)
– Pain avec un peu de beurre ou de purée d’amande
Déjeuner– Légumes + féculents + protéines (150-180 g)
– Un filet d’huile végétale
– Un morceau de fromage
– Un fruit frais coupé
Goûter– Lait de croissance (120-150 ml)
– Une tartine de pain avec un peu de compote
– Quelques morceaux de fruits 
Dîner– Purée ou morceaux de légumes
– Semoule ou riz bien cuit
– Lait de croissance (150-210 ml) 

Astuce culottée : 

À cet âge, bébé adore grignoter seul. Proposez-lui des petits morceaux de fruits, de fromage ou de pain au goûter pour l’encourager à gagner en autonomie !

Recettes salées pour les petits gourmands de 12 à 18 mois

Mini galettes de légumes et fromage

Dès 12 mois – Parfaites pour manger avec les doigts

Ingrédients :

  • 1 carotte râpée
  • 1 petite courgette râpée
  • 30 g de fromage râpé (emmental, comté)
  • 1 œuf
  • 2 c. à soupe de farine

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Former des petites galettes et les cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.

Risotto fondant aux légumes et poulet

Dès 12 mois – Texture crémeuse et réconfortante

Ingrédients :

  • 30 g de riz rond
  • 1 petite carotte coupée en petits morceaux
  • 20 g de blanc de poulet haché
  • 1 c. à café d’huile d’olive

Préparation :

  1. Faire revenir le poulet avec un peu d’huile.
  2. Ajouter le riz et la carotte, puis couvrir d’eau et laisser cuire doucement.

Pâtes aux petits pois et ricotta

Dès 12 mois – Un plat doux et gourmand

Ingrédients :

  • 30 g de pâtes
  • 30 g de petits pois cuits
  • 1 c. à soupe de ricotta

Préparation :

  1. Cuire les pâtes et les égoutter.
  2. Ajouter les petits pois écrasés et la ricotta.

Recettes sucrées pour éveiller bébé aux saveurs naturelles

Porridge au lait de croissance et fruits rouges

Dès 12 mois – Un petit-déjeuner complet et équilibré

Ingrédients :

  • 20 g de flocons d’avoine
  • 150 ml de lait de croissance Les Petits Culottés
  • Quelques fruits rouges écrasés

Préparation :

  1. Cuire les flocons d’avoine avec le lait.
  2. Ajouter les fruits rouges et servir tiède.

Crêpes moelleuses à la banane

Dès 12 mois – Sans sucre ajouté et faciles à tenir en main

Ingrédients :

  • 1 banane bien mûre
  • 1 œuf
  • 30 g de farine

Préparation :

  1. Écraser la banane et mélanger avec l’œuf et la farine.
  2. Cuire dans une poêle légèrement huilée.

Muffins aux pommes et à la cannelle

Dès 15 mois – Une collation saine et gourmande

Ingrédients :

  • 1 pomme râpée
  • 1 œuf
  • 40 g de farine
  • 1 pincée de cannelle

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients.
  2. Cuire 15 min à 180°C.

Le lait de croissance Les Petits Culottés, l’allié de bébé

À partir d’un an, bébé a encore besoin d’un lait adapté pour grandir en pleine forme !

Le lait de croissance bio Les Petits Culottés est :

  • Enrichi en fer, pour éviter les carences.
  • Source d’oméga-3 (DHA et ARA), essentiels au développement cérébral1.
  • 100 % français, bio et en circuit court, pour une qualité optimale.
  • Contrôlé à chat lot pour assurer la sécurité de vos Petits Culottés.
  • Un lait de croissance en abonnement pour simplifier le quotidien des parents.

Avec ces idées de recettes et conseils, votre bébé pourra découvrir de nouvelles saveurs tout en respectant ses besoins nutritionnels. 

Le lait maternel est l’aliment le mieux adapté aux besoins spécifiques des bébés.

Les informations présentées dans cet article vous sont communiquées à titre informatif et ne remplacent pas l’avis de votre médecin ou de votre pédiatre.

1 Sources

Crédit photo : ©Freepik

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